9 Temmuz 2010 Cuma

BenBirDeryaBaykal'ım

   Yemek yapmak marifet işi, beceri işi... Sanırım bu ikisi ve yemek yapmak için sayamadığım bir çok gereklilik bende bir gıdım bile yok. Evde boş boş oturmaktan kendime uğraş aramakta, kendi kendime zaman katletme uğraşları içerisindeyim. Kendimi bir nevi 'Derya Baykal' ilan edip kendime uzmanlık alanı aramaktayım bu ev işleri içerisinde, ama yemek yapmak kesinlikle bana göre bir iş değilmiş bunu tekrar anladım... Bayadır makarna bölümünde duran ve gözüme çarpan lazanyayı günün kurbanı seçmiştim, kararlıydım lazanya yapacak onuda afiyetle yiyecektim. İşe koyuldum... Yılların ev hanımı moduna girip hemen lazanyanın nasıl yapıldığını internetten araştırdım, güzelce bir kağıda yazdım sonrada mutfağa görebilceğim bir yere astım. İşin en zor tarafını halletmiştim bile, tarif :)  Sonra kağıtta yazmış olan malzemeleri hazırlamaya başladım. Tarife göre içine kıyma koymalıydım ama yaz gününde kıyma ağır olmaz mıydı?  İçimdeki yenilikçi ruha, illa bir şey üzerinde değişiklik yapmak zorunda olan Derya Baykal'a dur diyemiyordum... Karar vermiştim bile yaza daha uygun olduğunu düşündüğüm sebzeli lazanya yapacaktım. Ama nasıl? Neyse bildiğim kadarıyla sebzeleri küp küp doğramaya başladım; soğanları, domatesleri, patlıcanları, biberleri... Çok uzatmaya gerek yok yemek programında değiliz sonucunda işte bunlardan bir iç hazırladım, iç inanılmayacak kadar iyi olmuştu. Beşamel sosu yapmaya koyuldum, kendisinden de pek hoşlanmam az olsun dedim verilen ölçünün yarısını uyguladım. Kaşar peynirimi rendeledim... Her şey hazır gözüküyordu yapmam gereken sadece borcama beşamel sosu yaymak, lazanyaları düzgün bir şekilde beşamel sosun üstüne yerleştirmek, yapmış olduğum nefis içi koymak ve üstüne biraz kaşar rendesi koymak olacaktı... Yaptım bu işlemleri teker teker fakat kötü bir şey oldu lazanyalarım son katta bitti, e tabi benim içimdeki Derya Baykal durur mu? Hemen pratik bir çözüm bulup üst katı erişteyle kapatmayı düşündüm... Erişteleri az bir şey haşlayıp onlarıda en son kat olarak üste koydum, tekrar üstüne kaşar rendesi ve gayet de şık gözüküyordu. 220 derecede 20 dk pişiriniz yazıyordu paketin üstünde, fırına sürdüm muhteşem lazanyamı... 20 dk sonra çıkan sonuç güzel gibiydi fakat bu güzel büyü tadına bakmaya başlayınca yavaş yavaş dağılmaya başladı... İçindeki lazanyalar çiğ kalmıştı  ve tam ıslanmamıştı sanırım bunun sebebi de pek hoşlanmıyorum diye az yaptıgım beşamel sostu. Ve ev işlerinde bir uzmanlık dalı ararken bir hüsrana daha uğrayıp bu listeden yemek yapmak şıkkının da üstünü silmemek şartıyla koyu tükenmez kalemle karalamış oldum... Bir de kimsenin yemediği ve onun için bozulmaya terk edilmiş olan gariban lazanyama dayanamayıp sabah, akşam, öğlen demeden yemek de bana müstahak olsa gerek...

    Evet kesinlikle buna benziyordu, gerçekten... Sadece daha yaratıcı olanına erişteli:)

7 Temmuz 2010 Çarşamba

Telaaşşşş!!!

   Düğüne gitmek ne kadar zor iş, hele ki düğün sevdiğiniz birininse... Of düğün 1 Ekim'de ama beni şimdiden ne giysem, aman saçımı nasıl yaptırsam, topuklu ayakkabı mı giysem yoksa daha spor bişiler mi giysem, siyah mi giysem yok efendim açık renk mi giysem, makyajımı nasıl yaptırsam, saçlarımı açsam mı yoksa toplasam mi, hadi saçları açtık diyelim maşa mı yaptırsam düz mü bıraksam derdine çoktan düştüm bile... Kadın olmak gerçekten zor, sanki beni alıcaklar düğünde bu ne telaşsa artık... Yok yok giyinilmeli herkes giyicek de ben orada paçoz paçoz mu dolaşıcam? Off ama ne giyicem ben? Gerçekten çok sinir bozucu hiç bir şeye karar veremiyorum. Topuklu ayakkabı giymek istiyorum, benim 'Bihter'den, 'Nihal'den, 'Firdevs Hanım'dan ne eksiğim var? -Denize nazır bir yalı olsa gerek :)- Ama hayatı boyunca hiç topuklu ayakkabı giymemiş olan ben için sanırım bu durum gerçekten ilginç ve zor olucak... Nasıl görünceğini çok merak ediyorum. Zaten kadın gibi yürümeyi hiç beceremezken topuklu ayakkabıyla nasıl yürüyemiyeceğimi hayal bile edemiyorum... Topuklu ayakkabıyı geçtik o kadar kokoşken neye benzeyeceğim acaba? Ayy umarım elbiseler üzerimden kaçıp gidecekmiş gibi durmaz:) Yok yok paniğe gerek yok düğün gelecek, ben güzelce giyineceğim, içeri giricem herkes dönüp bana bakıcak 'Bu kim acaba?' dicekler sonra vals eşliğinde prensle dans dans dans... Oha ne diorum ben ya...:) Yok bi de saat 00.00 da 'Kül Kedisi'ne dönüşeyim, Ziyagil ailesinden eksik kalmayacak topuklu ayakkabımın tekini merdivende falan düşüreyim de tam olsun bari:) .Tamam Armağan sakin daha 1 Ekim tarihine çok var bu işin de üstesinden gelicez süper ve ötesi bir düğün bizi bekliyor.  :):)

  Aaa sadece düğünü düşünüyorum ben de bunun bir de kına gecesi var yaa... Aman Allah'ım sar baştan yine her şeyi:) Kına gecesinde ne giyicem simdi ben? Acaba saçlarımı nasıl yaptırsam? Bana krem rengi çok yakışır o renk bir şeyler mi alsam? Makyajımı bronz renk yapsam daha güzel olur sanki... Ooo bu böyle uzar gider düğün gelse de bari kafamdaki bu soru işaretleri gitse artık...! :)

 *Aman Allah'ım çok panikledim, düğün benim olsa halimi düşünemedim bile...

4 Temmuz 2010 Pazar

KendimleGururDuydum.

   Niye ben istediklerimi yapmayı bir türlü beceremiyorum yahu... Altı üstü bir e-mail atıcaktım Ceyhuncuğuma, halbuki ne de döktürmüştüm yazık oldu cânım e-maile. Adam akıllı bir fan bile olamıyorum yazık valla bana o kadar yaz e-maili ama yollayama! Ama anlamadım ki nasıl yollanıyor acaba ?? Yok yok ben gerçekten beceriksizim...
   
   Bir insan bu kadar da beceriksiz olmaz ki ama... Ne istesem yapamıyorum bu ara benim üstümde kesin nazar var, yok yok kesinlikle var:) Kara büyü falan yapmış olmasınlar bana?? Böyle başarımı(!), mutluluğumu(!), şanımı(!), şöhretimi(!) falan kıskanan zalım insanlar...:) Yok be kim ne yapsın beni? Ama mantıklıda gelmiyor değil hani,evet evet kesin benim üstümde nazar var, hemen Fethiye Teyze'ye koşmalıyım bi okuyup üflesin bakalım düzelicek mi? Merakla bekliyor olacağım :)